玄米と水、麹、種酢を壺の中に入れて、約一年間太陽の下で発酵させて作ります。一日の用量は、430mg球の場合は2球、300mg球の場合は3球を目安にお飲みください。香醋の健康効果
「熟成やずやの香醋」1袋には、ｸｴﾝ酸が240mg入っています。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
